Food Safety Management System
Keamanan pangan adalah aspek kritis dari kesehatan masyarakat, memastikan bahwa makanan dipersiapkan, ditangani, dan disimpan dalam kondisi yang melindungi konsumen dari kontaminasi dan penyakit yang ditularkan melalui makanan. Baik dalam produksi, pengolahan, maupun distribusi makanan, menjaga standar keamanan pangan yang tinggi sangat penting untuk melindungi kesejahteraan konsumen dan integritas bisnis.
ISO 22000 dan FSSC 22000 menyediakan kerangka kerja terstruktur untuk mengendalikan bahaya keamanan pangan di seluruh rantai pasokan makanan. Standar-standar ini memastikan bahwa penyedia makanan menjaga kepatuhan dengan persyaratan keselamatan internasional dan menyampaikan produk makanan yang memenuhi ekspektasi kualitas dan regulasi.
Mengapa Sistem Manajemen Keamanan Pangan Penting?
Menerapkan Sistem Manajemen Keamanan Pangan (SMKP) memungkinkan organisasi untuk:
Menjamin Perlindungan Konsumen
Mencegah penyakit yang ditularkan melalui makanan melalui langkah-langkah keselamatan yang terstruktur.
Mematuhi Regulasi Global
Memenuhi hukum keamanan pangan dan standar industri internasional.
Meningkatkan Integritas Rantai Pasokan
Mengendalikan bahaya dari produksi hingga konsumsi ("farm to fork").
Meningkatkan Kepercayaan Pasar
Memperkuat reputasi merek dengan menunjukkan komitmen terhadap keamanan pangan.
Komponen Utama Sistem Manajemen Keamanan Pangan
Dengan mengadopsi ISO 22000 dan FSSC 22000, organisasi dapat membangun Sistem Manajemen Keamanan Pangan (SMKP) yang tangguh yang memastikan penanganan pangan yang aman, kepatuhan terhadap regulasi, dan kepercayaan konsumen. Standar-standar ini memberikan pendekatan sistematis untuk meminimalkan risiko dan memastikan kualitas pangan di seluruh rantai pasokan. Untuk mengimplementasikan ISO 22000 dan FSSC 22000 secara efektif, organisasi harus fokus pada:
Hazard Analysis & Critical Control Points (HACCP)
Mengidentifikasi dan mengelola risiko keamanan pangan.
Good Manufacturing Practices (GMP)
Memastikan kepatuhan terhadap kebersihan dan keselamatan dalam pengolahan pangan.
Penelusuran Pangan dan Prosedur Penarikan
Meningkatkan kemampuan respons terhadap insiden kontaminasi.
Kontrol Preventif Berbasis Risiko
Membangun langkah-langkah preventif untuk mengurangi bahaya keamanan pangan.
Pemantauan dan Peningkatan Berkelanjutan
Secara teratur mengevaluasi proses keamanan pangan untuk memastikan efektivitasnya.
Robere & Associates – Mitra Terpercaya Anda
Robere & Associates mengkhususkan diri dalam implementasi Sistem Manajemen Keamanan Pangan (SMKP), membantu organisasi membangun kontrol keamanan pangan yang terstruktur sesuai dengan ISO 22000 dan FSSC 22000.
Keahlian kami dalam keamanan pangan menjadikan kami mitra yang ideal bagi organisasi yang ingin meningkatkan keamanan pangan dan kepatuhan:
• Tenaga Ahli: Tim kami memiliki pengalaman luas dalam keamanan pangan dan jaminan kualitas.
• Solusi Keamanan yang Disesuaikan: Kami menyediakan kerangka yang disesuaikan dengan tujuan keamanan pangan organisasi Anda.
• Dukungan Layanan Penuh: Dari penilaian risiko hingga implementasi dan sertifikasi, kami membimbing Anda di setiap langkah.
Pastikan keunggulan keamanan pangan dengan ISO 22000 dan FSSC 22000. Hubungi kami hari ini untuk mengetahui bagaimana kami dapat membantu organisasi Anda mencapai kepatuhan dan meningkatkan praktik keamanan pangan.
Hubungi Kami!
Kami di sini untuk mendukung inisiatif Sistem Manajemen Keamanan Pangan (SMKP) Anda. Hubungi kami untuk konsultasi atau informasi lebih lanjut tentang bagaimana kami dapat membantu mengimplementasikan ISO 22000 dan FSSC 22000 secara efektif.
Menara Thamrin 8th Floor, #802
Jl. MH Thamrin Kav 3
Jakarta Pusat 10250
info@robere.co.id
